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紫葡萄的营养成分有哪些

时间:10-13 来源:百科知识 访问次数:36

据科学研究表明,深色的食物营养要比浅色食物高,紫葡萄作为葡萄的一种,因为其颜色是较深的,因此也符合这一科学原理,紫葡萄不但拥有葡萄的一般营养作用,如较高的糖分和维生素,它的营养价值也要比其它的葡萄高一些,经常吃这样的葡萄对身体的调养效果是非常好的,下面我们来具体看一下。

成熟的葡萄中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说:葡萄主“筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。”

紫葡萄的作用1、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

紫葡萄的作用2、法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

紫葡萄的作用3、紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

通过以上我们了解了紫葡萄的营养成分与价值,它不但是强抗氧化剂,能够延缓人的衰老,达到美容的效果,同时它还能够提高人体的免疫力,起到预防疾病和调养身体的效果,是水果中不可多得的营养品,另外建议吃的时候皮和籽都要吃掉,这样营养更全面。

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