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红豆莲子汤的功效,补血益气好处多

时间:07-23 来源:百科知识 访问次数:119

红豆莲子汤能够很好的清热解毒,益气活血,润肺止咳,健胃效果也不错,大家平时可以煮这道汤喝,注意泡红豆的时间不要太长,泡红豆的水温要掌握好,不要用热水泡。

一、健康功效

红豆:理气、清热解毒、活血

莲子:养心安神、止泻、补脾

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

二、食材用料

红豆100g相克食物

莲子100g相克食物

冰糖20g(根据个人口味适量增减)相克食物

清水800ml

三、红豆莲子汤的做法

1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时

2.锅内倒入清水,水煮开后把红豆、莲子放入锅中,大火烧开

3.待水再次煮开后,转小火煮40分钟

4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可

四、小贴士

1.红豆不用泡太久,最多是两个小时,最好不要用热水泡红豆。

2.水最好一次加充足,不要再中间加水,会影响汤水的口感。

3.冰糖要在红豆快煮熟时放,不然红豆就会煮不烂了。

4.煮红豆时,尽量不要常用汤匙搅拌。

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